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凉拌猪耳图片欣赏教你8步骤做出美味凉拌菜豆油

2020-03-23 06:11:33| 来源:| 编辑:| 点击:2次

冰淇淋别再去超市买了,自己在家也能做,营养美味,吃着更加放心

现在,天气也越来越热,马上就要进入夏天了。众所周知,夏天的天气是比较炎热的。而在这个时候,能够吃上冰淇淋可以说是特别幸福的了。现在,随着人们生活水平的不断提高,冰淇淋的种类也是越来越多,有奶油口味的、巧克力口味的等等。当然,价格相对来说也会更高一些。而且,有些冰淇淋里面还会有各种添加剂。

对于这种情况,小编要给大家说的是,冰淇淋别再去超市买了,自己在家也能做,营养美味,吃着更加放心。毕竟,自己在家做的冰淇淋是不含任何添加剂的。下面,就让小编带大家了解一下具体做法吧!

首先,我们应该将所需要的食材准备好:牛奶、鸡蛋、白糖、白醋、淡奶油。将鸡蛋打入一个干净的碗里,并将蛋清和蛋黄分开。在盛有蛋黄的碗里倒入适量的白砂糖,搅拌均匀后再倒入适量的纯牛奶,纯牛奶和白糖的比例占到就可以。

接下来,再滴入几滴白醋继续搅拌,搅拌均匀后放在锅里小火慢慢进行熬煮。在熬煮的过程当中要注意,一定要不停地搅拌,直到蛋液出现粘稠状就可以了。

另外再准备一个干净的大碗,在碗里倒入180克左右的淡奶油,再加入50克左右的白糖。接下来,用电动打蛋器打发,取出一半奶油放入蛋黄中搅拌均匀,剩余的奶油继续搅拌,搅拌成和蛋黄一样颜色的蛋糊就可以了。

将搅拌好的蛋糊放入提前准备好的冰淇淋模具中,放在冰箱的冷冻室里面进行冷冻,三个小时左右之后,营养美味的冰淇淋就做好了。另外,在制作冰淇淋的时候,我们可以加入适量的食盐和白醋。加入食盐的目的是为了突出冰淇淋的甜味,而加入白醋是为了去除鸡蛋的腥味,这样制作出的冰淇淋营养美味,吃着更加放心。

好了,以上就是今天小编给大家介绍的,自己在家做冰淇淋的具体步骤。大家有没有学会呢?

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